Hazırlanışı
1Hak de knoflook en sjalotten fijn. Snij de portobellopaddenstoelen in plakken.
2Verhit olie en boter in een grote pan op middelhoog vuur. Bak de kalkoenworstjes tot ze gaar zijn, ongeveer 5 minuten.
3Voeg de gemikte knoflook en sjalotten toe. Zacht fruiten tot ze zacht en glazig zijn, zonder te branden, ongeveer 3 minuten.