Hazırlanışı
1Schneiden Sie 400 g Rinderhüftsteak in dünne Scheiben und marinieren Sie es mit 15 g Maisstärke, 5 g dunkler Sojasauce, 25 g Shaoxing Wein, 5 g Zucker und 10 g Ingwer.
2Schneiden Sie 100 g Paprika, 100 g Paprika, 100 g Paprika, 20 g Frühlingszwiebeln, 100 g Zwiebel, 15 g Knoblauch und 1 g Paprika.
3Erhitzen Sie 90 g Kochöl in einem Wok bei hoher Hitze und braten Sie das marinierte Rindfleisch kurz an, bis es fast gar ist.