Anadolu'nun geleneksel lezzetlerinden olan zeytinyağlı bakla dolması, taze bakla ve asma yaprağının mükemmel uyumunu sunar. Yaz sofralarının vazgeçilmezi olan bu tarif, dengeli aromasıyla öne çıkar.
Bakla dolmasının lezzeti, yaprakların tazeliği ve iç harcın dinlendirilmesiyle ortaya çıkar. İç harcı doldururken pirinçlerin şişme payını göz önünde bulundurarak yaprakları çok sıkı sarmamaya özen gösterin.
Malzemeler
- 600 g acqua
- 30 g aneto
- 150 g cipolla
- 350 g fave
- 300 g Foglie di vite in salamoia
- 150 g limone
- 20 g menta
- 150 g Olio d'oliva
- 3 g pepe nero
- 30 g prezzemolo
- 200 g riso baldo
- 10 g sale
- 10 g zucchero
Hazırlanışı
1Soffriggere 150 g di cipolla tritata in 100 g di olio d'oliva finché non diventa traslucida.
2Aggiungere 200 g di riso baldo e tostare finché i chicchi non diventano traslucidi e fragili.
3Unire 350 g di fave, 3 g di peperone, 30 g di prezzemolo, 30 g di aneto e 20 g di menta tritati.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
