Anadolu'nun geleneksel lezzetlerinden olan zeytinyağlı bakla dolması, taze bakla ve asma yaprağının mükemmel uyumunu sunar. Yaz sofralarının vazgeçilmezi olan bu tarif, dengeli aromasıyla öne çıkar.
Bakla dolmasının lezzeti, yaprakların tazeliği ve iç harcın dinlendirilmesiyle ortaya çıkar. İç harcı doldururken pirinçlerin şişme payını göz önünde bulundurarak yaprakları çok sıkı sarmamaya özen gösterin.
Malzemeler
- 150 g Aceite de Oliva
- 600 g agua
- 200 g arroz baldo
- 10 g azúcar
- 150 g cebolla
- 30 g eneldo
- 350 g habas
- 300 g Hojas de parra en salmuera
- 150 g limón
- 20 g menta
- 30 g perejil
- 3 g pimienta negra
- 10 g sal
Hazırlanışı
1Enjuague las 300 g de hojas de parra en agua fría para eliminar el exceso de salmuera y escúrralas bien.
2Sofría 150 g de cebolla picada en 75 g de aceite de oliva hasta que esté translúcida.
3Añada 200 g de arroz baldo a la sartén y tueste los granos con el aceite hasta que se vuelvan translúcidos.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
