Ragi Mudde

Bringen Sie 500 g Wasser mit 5 g Salz in einem Topf zum Kochen.

Geben Sie langsam 250 g Fingerhirsemehl unter ständigem Rühren hinzu, um Klumpen zu vermeiden.

Kochen Sie die Mischung unter ständigem Rühren für etwa 10-15 Minuten, bis sie eindickt und sich vom Topfrand löst.