Hazırlanışı
1Sbollentare 30 g di spinaci freschi per 1 minuto, poi scolarli e strizzarli bene.
2Mescolare 1 g di ricotta con 50 g di uova leggermente sbattute, 50 g di Parmigiano Reggiano, 5 g di basilico secco e 5 g di noce moscata.
3Incorporare gli spinaci strizzati al composto di ricotta.