Lava 200 g de arroz Sona Masuri hasta que el agua salga clara.
2
Calienta 30 g de ghee en una olla a presión y añade 5 g de semillas de mostaza, 5 g de semillas de comino, 1 g de asafétida, 2 g de hojas de curry, 10 g de chana dal y 10 g de urad dal.
3
Sofríe 150 g de cebolla picada hasta que esté dorada, luego añade 15 g de pasta de jengibre y ajo y 10 g de chile picado.
