Zhaliang

Mescolare 200 g di bastoncino di pasta, 100 g di farina di riso, 20 g di amido di tapioca e 2 g di sale.

Aggiungere gradualmente 250 g di acqua all'impasto, mescolando fino ad ottenere una pastella liscia.

Versare la pastella in una teglia unta con 10 g di olio vegetale.