Marinare il pollo senza osso con gochugaru, Gochujang, salsa di soia, Cheongju, aglio tritato, zenzero tritato e zucchero.
Scaldare l'olio di sesamo in una padella capiente e soffriggere la cipolla e la patata dolce fino a doratura.
Aggiungere il pollo marinato e cuocere fino a quando non sarà quasi cotto.
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