Hazırlanışı
1Snijd de varkensbuik in dunne plakjes van ongeveer 0,5 cm dik.
2Marineer de plakjes varkensbuik met 15 g sojasaus, 30 g Shaoxing wijn, 5 g suiker en 10 g kookolie.
3Snijd de knoflookspruiten in stukken van 5 cm. Hak de gember, knoflook en chilipepers fijn.