Fujian Roasted Pork Zongzi

Name: Fujian Roasted Pork Zongzi
Total time: 360 min
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 15 g aceite de sésamo; 30 g aceite vegetal; 1000 g arroz glutinoso; 20 g azúcar; 100 g cacahuetes; 30 g camarones; 150 g castañas; 50 g champiñones shiitake; 8 adet hilo de algodón; 24 adet hojas de bambú; 500 g Panceta de cerdo; 3 g pimienta negra; 5 g Polvo de cinco especias; 80 g salsa de soja; 40 g Salsa de soja oscura; 50 g Vino Shaoxing; 100 g yema de pato

⏱️ 360 dk 🔥 669 kcal 🍽️ 8 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
15 g aceite de sésamo
30 g aceite vegetal
1000 g arroz glutinoso
20 g azúcar
100 g cacahuetes
30 g camarones
150 g castañas
50 g champiñones shiitake
8 adet hilo de algodón
24 adet hojas de bambú
500 g Panceta de cerdo
3 g pimienta negra
5 g Polvo de cinco especias
80 g salsa de soja
40 g Salsa de soja oscura
50 g Vino Shaoxing
100 g yema de pato

Hazırlanışı

Remojar 1000 g de arroz glutinoso en agua durante al menos 4 horas o toda la noche.

Cortar 500 g de panceta de cerdo en cubos de 2 cm y marinar con 40 g de salsa de soja oscura, 5 g de polvo de cinco especias y 15 g de aceite de sésamo.

Remojar 50 g de champiñones shiitake secos hasta que estén tiernos, luego picarlos.

Fujian Roasted Pork Zongzi

Malzemeler

Hazırlanışı

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