Lapin à la Moutarde

Name: Lapin à la Moutarde
Total time: 95 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 100 g arpacık soğan; 2 g biber; 80 g Dijon hardalı; 150 g domuz pastırması şeritleri; 5 g kekik dalları; 150 g krem şanti; 250 g kültür mantarı; 10 g maydanoz; 20 g sarımsak; 400 g tavuk suyu; 1200 g tavşan; 60 g tereyağı; 5 g tuz; 200 g Şarap

⏱️ 95 dk 🔥 1090 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
100 g arpacık soğan
2 g biber
80 g Dijon hardalı
150 g domuz pastırması şeritleri
5 g kekik dalları
150 g krem şanti
250 g kültür mantarı
10 g maydanoz
20 g sarımsak
400 g tavuk suyu
1200 g tavşan
60 g tereyağı
5 g tuz
200 g Şarap

Hazırlanışı

Tavşan parçalarını tuz ve biber ile baharatlayıp 30 gram tereyağında her tarafı altın rengi olana kadar mühürleyin.

Aynı tavada 150 gram domuz pastırmasını, arpacık soğanları ve sarımsakları hafifçe renk alana kadar soteleyin.

Mantarları ekleyip suyunu salıp çekene kadar pişirin ve tavşanları tekrar tavaya alın.

Lapin à la Moutarde

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!