Sarva Pindi

Remojar 20 g de chana dal en agua durante 30 minutos.

Picar finamente 50 g de cebolla, 15 g de cilantro, 10 g de chile y 5 g de hojas de curry.

En un bol, mezclar 200 g de harina de arroz, la chana dal remojada y escurrida, la cebolla picada, el cilantro, el chile, las hojas de curry, 3 g de chile en polvo, 5 g de semillas de comino, 2 g de cúrcuma en polvo, 5 g de sal, 15 g de pasta de jengibre y ajo y 20 g de cacahuetes triturados.