Egg Curry

Cueza los 360 g de huevos en agua hirviendo durante 9 minutos, enfríelos, pélelos y resérvelos.

Caliente los 30 g de ghee en una sartén y tueste los 5 g de semillas de comino hasta que chisporroteen.

Añada los 250 g de cebolla picada y los 10 g de chile, cocinando hasta que la cebolla esté dorada.