Mischen Sie 500 g Fisch-Surimi, 10 g Salz, 30 g Eiweiß, 20 g Kartoffelstärke, 20 g Mirin, 15 g Sake und 15 g Zucker.
Verarbeiten Sie die Mischung zu einer glatten Paste.
Formen Sie die Paste zu einer Rolle.
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