Cocina 500 g de patatas hasta que estén tiernas, luego pélalas y córtalas en cubos.
2
Mezcla 200 g de harina de garbanzo, 50 g de harina de arroz, 1 g de bicarbonato de sodio, 10 g de chile, 5 g de chile en polvo, 10 g de cilantro en polvo, 5 g de comino en polvo, 15 g de sal y 1 g de asafétida.
3
Añade las patatas en cubos a la mezcla de harina y forma bolas de tamaño uniforme.
