Hazırlanışı
1Karıştırma kabında 1000 g tavuk kanadını 40 g soya sosu, 30 g Shaoxing şarabı, 5 g şeker ve 10 g susam yağı ile harmanlayın.
2Tavukları en az 30 dakika buzdolabında dinlendirerek aromaların etin içine işlemesini sağlayın.
3Marine edilen tavuk kanatlarını şişlere dizin ve üzerlerine 30 g bitkisel yağ sürün.