Braised Abalone with Oyster Sauce

Name: Braised Abalone with Oyster Sauce
Total time: 55 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 400 g abalone; 30 g Acqua; 15 g amido di mais; 5 g Anice stellato; 300 g Bok choy; 500 g brodo di pollo; 30 g cipollotto; 5 g olio di sesamo; 60 g Salsa di ostriche; 30 g salsa di soia; 10 g Salsa di soia scura; 50 g Vino Shaoxing; 20 g zenzero; 20 g zucchero di canna in cristalli

⏱️ 55 dk 🔥 160 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
400 g abalone
30 g Acqua
15 g amido di mais
5 g Anice stellato
300 g Bok choy
500 g brodo di pollo
30 g cipollotto
5 g olio di sesamo
60 g Salsa di ostriche
30 g salsa di soia
10 g Salsa di soia scura
50 g Vino Shaoxing
20 g zenzero
20 g zucchero di canna in cristalli

Hazırlanışı

Tagliare 400 g di abalone a fette spesse 1 cm.

Marinare le fette di abalone con 10 g di salsa di soia scura, 50 g di vino Shaoxing e 15 g di amido di mais.

Soffriggere 20 g di zenzero tritato e 30 g di cipollotto tritato in 5 g di olio di sesamo.

Braised Abalone with Oyster Sauce

Malzemeler

Hazırlanışı

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