Ragi Idli

Name: Ragi Idli
Total time: 37 min
Yield: 15 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 5 g Bockshornkleesamen; 10 g Chili; 5 g curryblätter; 200 g fingerhirsemehl; 10 g Ghee; 10 g Koriander; 3 g Kreuzkümmelsamen; 8 g salz; 3 g Senfsamen; 100 g Urad Dal; 300 g Wasser

⏱️ 37 dk 🔥 66 kcal 🍽️ 15 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
5 g Bockshornkleesamen
10 g Chili
5 g curryblätter
200 g fingerhirsemehl
10 g Ghee
10 g Koriander
3 g Kreuzkümmelsamen
8 g salz
3 g Senfsamen
100 g Urad Dal
300 g Wasser

Hazırlanışı

Weiche 100 g Urad Dal in Wasser für mindestens 4 Stunden ein.

Mahle den eingeweichten Urad Dal zu einer glatten Paste. Füge 300 g Wasser hinzu, falls nötig.

Mische 200 g Fingerhirsemehl, die Urad Dal-Paste, 8 g Salz und 10 g Ghee in einer Schüssel.

Ragi Idli

Malzemeler

Hazırlanışı

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