Miso–Butternut Squash Soup

Schälen und entkernen Sie den Butternusskürbis und schneiden Sie ihn in mundgerechte Stücke.

Geben Sie den Kürbis mit 600 g Wasser und 3 g geriebenem Ingwer in eine mikrowellengeeignete Schüssel.

Garen Sie den Kürbis in der Mikrowelle, bis er weich ist, etwa 10-15 Minuten.