Hazırlanışı
1Cocina el muslo de pollo en 600 g de caldo dashi hasta que esté tierno.
2Añade 200 g de arroz japonés de grano corto y 50 g de champiñones shiitake al caldo.
3Incorpora 40 g de zanahoria, 10 g de mirin, 10 g de sake y 15 g de salsa de soja Usukuchi.