Gyudon (Japanese Beef Bowl)

Malzemeler

• Malzemeler
• 200 g dashi bouillon
• 30 g ingelegde rode gember
• 200 g kortkorrelige witte rijst
• 45 g mirin
• 250 g rundernek
• 30 g Sake
• 5 g Shichimi Togarashi (zevenkruidenpoeder)
• 45 g sojasaus
• 10 g suiker
• 150 g ui
• 240 g Water