Scaldare 30 g di olio di cocco in una pentola e soffriggere 150 g di cipolla, 20 g di zenzero, 10 g di peperoncino, 2 g di baccelli di cardamomo, 1 g di chiodi di garofano, 2 g di stecca di cannella e 2 g di grani di pepe.
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Aggiungere 500 g di petto di pollo a pezzi e cuocere fino a doratura.
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Incorporare 200 g di patate a cubetti, 100 g di carote a cubetti e 50 g di fagioli secchi.
