Kerala Stew

Name: Kerala Stew
Total time: 50 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 10 g Chili; 5 g curryblätter; 200 g dicke Kokosmilch; 400 g dünne Kokosmilch; 50 g getrocknete Bohnen; 500 g Hähnchenbrust, ohne Knochen; 20 g ingwer; 2 g kardamomkapseln; 100 g karotte; 200 g Kartoffel; 30 g kokosöl; 1 g nelke; 2 g Pfefferkörner; 8 g salz; 100 g Wasser; 2 g Zimtstange; 150 g Zwiebel

⏱️ 50 dk 🔥 666 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
10 g Chili
5 g curryblätter
200 g dicke Kokosmilch
400 g dünne Kokosmilch
50 g getrocknete Bohnen
500 g Hähnchenbrust, ohne Knochen
20 g ingwer
2 g kardamomkapseln
100 g karotte
200 g Kartoffel
30 g kokosöl
1 g nelke
2 g Pfefferkörner
8 g salz
100 g Wasser
2 g Zimtstange
150 g Zwiebel

Hazırlanışı

Kochen Sie die getrockneten Bohnen weich, dann abtropfen lassen.

Schneiden Sie die Kartoffeln, Karotten und Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke.

Erhitzen Sie das Kokosöl in einem Topf und braten Sie Zwiebeln, Ingwer, Kardamom, Nelken, Pfefferkörner, Zimtstange und Chili an.

Kerala Stew

Malzemeler

Hazırlanışı

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