Sciacquare 200 g di riso a chicco corto sotto acqua fredda.
Tagliare 300 g di gamberetti, 50 g di carota, 50 g di zucchina, 1 peperone e 20 g di cipollotti.
Soffriggere 5 g di zenzero tritato e 10 g di aglio tritato in 15 g di olio di sesamo.
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