Haemul Pajeon

Mezcle 150 g de harina, 50 g de harina de arroz, 3 g de sal y 250 g de agua fría hasta obtener una masa homogénea.

Combine 50 g de salsa de soja, 20 g de vinagre de arroz, 5 g de aceite de sésamo y 2 g de semillas de sésamo para la salsa.

Limpie y corte 100 g de mejillones, 100 g de camarones y 100 g de calamar en trozos pequeños para el relleno.