Garlic Soup With Potatoes and Poached Eggs

Name: Garlic Soup With Potatoes and Poached Eggs
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 2 yemek kaşığı Crème fraîche oder Sauerrahm; 5 g Fein geriebene Zitronenschale (zum Servieren); 4 bardak fettarme Hühnerbrühe; 4 yemek kaşığı gesalzene Butter, geteilt; 4 adet große Eier; 2 adet Knoblauch; 10 g koscheres Salz; 1 g Lauch; 2 yemek kaşığı Olivenöl; 2 yemek kaşığı Petersilie; 1 tutam Prise frisch gemahlener schwarzer oder weißer Pfeffer; 1 yemek kaşığı thymianblätter; 680 g Yukon Gold Kartoffeln

🔥 413 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
2 yemek kaşığı Crème fraîche oder Sauerrahm
5 g Fein geriebene Zitronenschale (zum Servieren)
4 bardak fettarme Hühnerbrühe
4 yemek kaşığı gesalzene Butter, geteilt
4 adet große Eier
2 adet Knoblauch
10 g koscheres Salz
1 g Lauch
2 yemek kaşığı Olivenöl
2 yemek kaşığı Petersilie
1 tutam Prise frisch gemahlener schwarzer oder weißer Pfeffer
1 yemek kaşığı thymianblätter
680 g Yukon Gold Kartoffeln

Hazırlanışı

Schmelzen Sie 28 g Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze.

Fügen Sie 15 g Knoblauch, 1 g Lauch und 15 g Thymianblätter hinzu und dünsten Sie sie 5 Minuten lang an.

Gießen Sie 808 g Hühnerbrühe und 1 g Kartoffeln hinein und lassen Sie sie 20 Minuten köcheln.

Garlic Soup With Potatoes and Poached Eggs

Malzemeler

Hazırlanışı

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