Hazırlanışı
1500 g güçlü ekmek ununu, 20 g aktif mayayı ve 50 g şekeri bir karıştırma kabında birleştirin.
2200 g ılık sütü ve 50 g yumurtayı ekleyerek hamuru yoğurmaya başlayın.
310 g tuzu ve 80 g yumuşatılmış tereyağını ekleyip hamur pürüzsüz olana kadar yoğurmaya devam edin.
