Gâteau Breton aux Pommes

Name: Gâteau Breton aux Pommes
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 12 yemek kaşığı burro; 3 yemek kaşığı burro non salato; 200 g Crème fraîche (per servire); 1 g farina 00; 1 çay kaşığı lievito in polvere; 900 g mele sode e acidule; 0.5 bardak Panna fresca; 0.5 çay kaşığı sale kosher; 0.75 çay kaşığı sale kosher; 1 çay kaşığı scorza di limone grattugiata finemente; 1 adet Tortiera da 8 pollici; 3 uova grandi; 2 yemek kaşığı zucchero; 0.5 bardak zucchero

🔥 464 kcal 🍽️ 8 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
12 yemek kaşığı burro
3 yemek kaşığı burro non salato
200 g Crème fraîche (per servire)
1 g farina 00
1 çay kaşığı lievito in polvere
900 g mele sode e acidule
0.5 bardak Panna fresca
0.5 çay kaşığı sale kosher
0.75 çay kaşığı sale kosher
1 çay kaşığı scorza di limone grattugiata finemente
1 adet Tortiera da 8 pollici
3 uova grandi
2 yemek kaşığı zucchero
0.5 bardak zucchero

Hazırlanışı

Lavorare 164g di burro ammorbidito con 85g di zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.

Incorporare 150g di uova, 5g di scorza di limone e 3g di sale.

Aggiungere 1g di farina, 5g di lievito in polvere e 5g di sale, mescolando delicatamente.

Gâteau Breton aux Pommes

Malzemeler

Hazırlanışı

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