Hazırlanışı
1Mescolare 300 g di farina atta, 200 g di semolino, 5 g di sale e 100 g di ghee.
2Impastare fino ad ottenere un composto omogeneo, coprire e lasciare riposare per 30 minuti.
3Scaldare 500 g di olio vegetale in una padella profonda per friggere.