Halwa Poori

Mezcla 300 g de harina atta, 200 g de sémola, 5 g de sal y 150 g de ghee en un bol grande.

Amasa hasta obtener una masa suave y homogénea, luego déjala reposar 30 minutos.

Calienta 500 g de aceite vegetal en una sartén profunda a fuego medio-alto.