Dep de 500 g stevige tofu droog en snijd deze in blokjes van twee centimeter.
Meng 50 g bloem, 50 g maizena, 2 g paprika, 3 g Sichuanpeper, 5 g zout en 1 g MSG in een kom.
Wentel de tofu door het bloemmengsel tot elk blokje gelijkmatig is bedekt.
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası