Salt and Pepper Tofu

Name: Salt and Pepper Tofu
Total time: 45 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 750 g aceite; 20 g ajo; 3 g azúcar; 30 g cebolletas; 10 g chile; 1 g Glutamato Monosódico; 50 g Harina; 10 g jengibre; 50 g maicena; 3 g Pimienta de Sichuan; 2 g pimiento; 5 g sal; 500 g tofu firme

⏱️ 45 dk 🔥 1901 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
750 g aceite
20 g ajo
3 g azúcar
30 g cebolletas
10 g chile
1 g Glutamato Monosódico
50 g Harina
10 g jengibre
50 g maicena
3 g Pimienta de Sichuan
2 g pimiento
5 g sal
500 g tofu firme

Hazırlanışı

Corte 500 g de tofu firme en cubos y séquelos bien con papel absorbente para eliminar el exceso de humedad.

Mezcle 50 g de harina y 50 g de maicena, luego reboce los cubos de tofu uniformemente con esta mezcla.

Caliente 750 g de aceite en un wok y fría el tofu hasta que esté dorado y crujiente, luego escúrralo.

Salt and Pepper Tofu

Malzemeler

Hazırlanışı

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