Dışı çıtır çıtır, içi ise peynir ve sosisle dolu geleneksel bir sokak lezzeti. Evde yapabileceğiniz en keyifli ve doyurucu atıştırmalık deneyimi.
Kore usulü çıtır lezzetlerin sırrı, hamurun mayalanma süresini ve kızartma yağının sıcaklığını doğru ayarlamaktan geçer güzel yavrum. Peynirin uzaması için önce kısa bir süre dondurucuda beklet, dış harcı ise buz gibi suyla hazırla ki kızarınca o meşhur çıtırlığı yakalayabilesin. 🥢
Malzemeler
- 150 g acqua tiepida
- 200 g blocco
- 200 g Farina
- 50 g Farina di riso glutinoso
- 30 g ketchup di pomodoro
- 5 g Lievito di birra secco istantaneo
- 1000 g olio vegetale
- 150 g Pangrattato panko
- 3 g sale
- 200 g salsiccia di maiale
- 30 g senape
- 40 g spiedini di legno
- 50 g uovo
- 20 g zucchero
- 50 g zucchero
Hazırlanışı
1Mescolare 5 g di lievito, 20 g di zucchero e 150 g di acqua tiepida, poi lasciare riposare per 5 minuti.
2Aggiungere 200 g di farina, 50 g di farina di riso glutinoso e 3 g di sale al composto di lievito e impastare fino ad ottenere un impasto liscio.
3Coprire l'impasto e lasciarlo lievitare per 1 ora.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
