Dışı çıtır çıtır, içi ise peynir ve sosisle dolu geleneksel bir sokak lezzeti. Evde yapabileceğiniz en keyifli ve doyurucu atıştırmalık deneyimi.
Kore usulü çıtır lezzetlerin sırrı, hamurun mayalanma süresini ve kızartma yağının sıcaklığını doğru ayarlamaktan geçer güzel yavrum. Peynirin uzaması için önce kısa bir süre dondurucuda beklet, dış harcı ise buz gibi suyla hazırla ki kızarınca o meşhur çıtırlığı yakalayabilesin. 🥢
Malzemeler
- 200 g block
- 50 g egg
- 200 g Flour
- 5 g Instant dry yeast
- 30 g mustard
- 150 g Panko breadcrumbs
- 200 g pork sausage
- 3 g salt
- 20 g sugar
- 50 g sugar
- 50 g Sweet rice flour
- 30 g tomato ketchup
- 1000 g vegetable oil
- 150 g warm water
- 40 g wooden skewers
Hazırlanışı
1Combine 150 g warm water, 5 g instant dry yeast, and 20 g sugar in a bowl and let it bloom for 5 minutes.
2Add 200 g flour, 50 g sweet rice flour, and 3 g salt to the yeast mixture and knead into a smooth dough.
3Cover the dough and let it rest in a warm place for 1 hour until doubled in size.
🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
Uygulamada Aç
