Haşlanmış 500 gr patatesi ezin ve kimyon tohumu, defne yaprağı, zerdeçal tozu, kırmızı biber, acı biber tozu, kişniş, tuz, kimyon tozu, nohut unu, asafetida ve zencefil sarımsak ezmesi ile karıştırın.
2
Karışımı 4 eşit parçaya bölün ve her birini yassı bir köfte şekli verin.
3
Tadkayı hazırlamak için 500 gr sıvı yağı ısıtın ve hardal tohumlarını ekleyin.
