Zwatschgawaaje

Name: Zwatschgawaaje
Total time: 80 min
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 50 g acqua ghiacciata; 125 g burro; 2 g cannella; 200 g crème fraîche; 5 g estratto di vaniglia; 250 g farina; 1000 g prugna damaschina; 2 g sale; 100 g Uova; 130 g zucchero

⏱️ 80 dk 🔥 428 kcal 🍽️ 8 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
50 g acqua ghiacciata
125 g burro
2 g cannella
200 g crème fraîche
5 g estratto di vaniglia
250 g farina
1000 g prugna damaschina
2 g sale
100 g Uova
130 g zucchero

Hazırlanışı

Impasta 250 g di farina con 125 g di burro, 2 g di sale e 50 g di acqua ghiacciata fino a ottenere un panetto omogeneo.

Stendi la pasta in una teglia e lasciala riposare in frigorifero per 30 minuti.

Taglia 1000 g di prugne damaschine a metà, rimuovi il nocciolo e disponile ordinatamente sulla base di pasta.

Zwatschgawaaje

Malzemeler

Hazırlanışı

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