Hazırlanışı
1Karidesleri 30 g yumurta beyazı, 40 g nişasta ve 5 g tuz ile karıştırıp 15 dakika dinlendirerek marine edin.
2110 g şeker ve 60 g suyu küçük bir tencerede kaynatıp cevizleri ekleyin ve altın rengi alana kadar pişirin.
3120 g mayonez, 60 g süt kreması, 15 g limon suyu ve 2 g biberi pürüzsüz olana kadar karıştırarak sosu hazırlayın.