Chettinad mushroom masala

Name: Chettinad mushroom masala
Total time: 45 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 5 g acı biber tozu; 10 g biber; 5 g biber; 5 g defne yaprağı; 20 g demlenmiş demirhindi posası; 250 g domates; 3 g Garam Masala; 30 g Ghee; 2 g kakule; 3 g karabiber taneleri; 1 g karanfil; 5 g kimyon tohumu; 15 g kişniş; 10 g Kişniş tohumu; 10 g kişniş tohumu tozu; 400 g mantar; 5 g Rezene tohumu; 200 g soğan; 2 g Tarçın çubuğu; 8 g tuz; 1 g Yıldız Anason; 30 g Zencefil ve sarımsak ezmesi; 3 g zerdeçal tozu

⏱️ 45 dk 🔥 206 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
5 g acı biber tozu
10 g biber
5 g biber
5 g defne yaprağı
20 g demlenmiş demirhindi posası
250 g domates
3 g Garam Masala
30 g Ghee
2 g kakule
3 g karabiber taneleri
1 g karanfil
5 g kimyon tohumu
15 g kişniş
10 g Kişniş tohumu
10 g kişniş tohumu tozu
400 g mantar
5 g Rezene tohumu
200 g soğan
2 g Tarçın çubuğu
8 g tuz
1 g Yıldız Anason
30 g Zencefil ve sarımsak ezmesi
3 g zerdeçal tozu

Hazırlanışı

Ghee'yi bir tavada ısıtın ve kakule, biber, karanfil, tarçın çubuğu, yıldız anason ve defne yaprağını ekleyin.

Kişniş tohumu, kimyon tohumu, rezene tohumu ve karabiber tanelerini ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.

Doğranmış soğanı ekleyip altın rengi olana kadar kavurun, ardından zencefil ve sarımsak ezmesini ekleyin.

Chettinad mushroom masala

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!