Chettinad mushroom masala

Name: Chettinad mushroom masala
Total time: 45 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 400 g champignons; 10 g chilipeper; 5 g chilipeper; 5 g chilipoeder; 5 g curryblaadjes; 3 g Garam Masala; 30 g Gember-knoflookpasta; 30 g Ghee; 2 g Kaneelstokje; 2 g kardemompeulen; 5 g komijnzaad; 15 g koriander; 10 g korianderpoeder; 10 g Korianderzaad; 1 g kruidnagel; 3 g kurkumapoeder; 3 g peperkorrels; 1 g Steranijs; 20 g tamarindepulp; 250 g tomaten; 200 g ui; 5 g Venkelzaad; 8 g zout

⏱️ 45 dk 🔥 206 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
400 g champignons
10 g chilipeper
5 g chilipeper
5 g chilipoeder
5 g curryblaadjes
3 g Garam Masala
30 g Gember-knoflookpasta
30 g Ghee
2 g Kaneelstokje
2 g kardemompeulen
5 g komijnzaad
15 g koriander
10 g korianderpoeder
10 g Korianderzaad
1 g kruidnagel
3 g kurkumapoeder
3 g peperkorrels
1 g Steranijs
20 g tamarindepulp
250 g tomaten
200 g ui
5 g Venkelzaad
8 g zout

Hazırlanışı

Verhit 15 g ghee in een pan en rooster de kardemompeulen, kruidnagel, peperkorrels, kaneelstokje, steranijs en venkelzaad tot ze geurig zijn.

Voeg 15 g ghee, korianderzaad en komijnzaad toe en rooster kort mee.

Voeg de gesneden uien toe en bak ze tot ze goudbruin zijn.

Chettinad mushroom masala

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!