Mudhi Mansa

Name: Mudhi Mansa
Total time: 90 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 15 g acı biber tozu; 20 g biber; 2 g defne yaprağı; 200 g domates; 5 g Garam Masala; 100 g hardal yağı; 3 g kakule; 2 g karanfil; 5 g kimyon tohumu; 10 g kimyon tozu; 30 g kişniş; 10 g kişniş tohumu tozu; 750 g koyun eti; 300 g Pirinç patlağı; 400 g soğan; 750 g Su; 5 g Tarçın çubuğu; 15 g tuz; 60 g Zencefil ve sarımsak ezmesi; 10 g zerdeçal tozu

⏱️ 90 dk 🔥 996 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
15 g acı biber tozu
20 g biber
2 g defne yaprağı
200 g domates
5 g Garam Masala
100 g hardal yağı
3 g kakule
2 g karanfil
5 g kimyon tohumu
10 g kimyon tozu
30 g kişniş
10 g kişniş tohumu tozu
750 g koyun eti
300 g Pirinç patlağı
400 g soğan
750 g Su
5 g Tarçın çubuğu
15 g tuz
60 g Zencefil ve sarımsak ezmesi
10 g zerdeçal tozu

Hazırlanışı

Hardal yağını ısıtın ve kimyon tohumunu, tarçın çubuğunu, karanfili ve kakuleyi ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.

Doğranmış soğanları ekleyin ve altın rengi olana kadar kavurun.

Zencefil ve sarımsak ezmesini, domatesleri, biberleri ve acı biber tozunu ekleyip yağ ayrılana kadar kavurun.

Mudhi Mansa

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!