Scaldare 100 g di olio di senape in una pentola a pressione.
Aggiungere 5 g di semi di cumino, 5 g di stecca di cannella, 3 g di cardamomo e 2 g di chiodi di garofano, soffriggere per 30 secondi.
Aggiungere 400 g di cipolle affettate e soffriggere fino a doratura.
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