Mudhi Mansa

Name: Mudhi Mansa
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 15 g acı biber tozu; 20 g biber; 2 g defne yaprağı; 200 g domates; 5 g Garam Masala; 100 g hardal yağı; 3 g kakule; 2 g karanfil; 5 g kimyon tohumu; 10 g kimyon tozu; 30 g kişniş; 10 g kişniş tohumu tozu; 750 g koyun eti; 300 g Pirinç patlağı; 400 g soğan; 750 g Su; 5 g Tarçın çubuğu; 15 g tuz; 60 g Zencefil ve sarımsak ezmesi; 10 g zerdeçal tozu

🔥 996 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
15 g acı biber tozu
20 g biber
2 g defne yaprağı
200 g domates
5 g Garam Masala
100 g hardal yağı
3 g kakule
2 g karanfil
5 g kimyon tohumu
10 g kimyon tozu
30 g kişniş
10 g kişniş tohumu tozu
750 g koyun eti
300 g Pirinç patlağı
400 g soğan
750 g Su
5 g Tarçın çubuğu
15 g tuz
60 g Zencefil ve sarımsak ezmesi
10 g zerdeçal tozu

Hazırlanışı

Cut mutton into approximately 50-gram pieces.

In a large bowl, combine the mutton with 5 grams turmeric powder, 5 grams red chili powder, 5 grams salt, and 30 grams ginger-garlic paste. Mix thoroughly to coat all pieces and marinate for at least 30 minutes at room temperature.

Thinly slice the onions. Chop the tomatoes and slit the green chilies lengthwise.

Mudhi Mansa

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!