Name: Cheese Soufflé
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 1 tutam Bir tutam acı biber; 1 tutam Bir tutam tartar kreması; 1 g büyük arpacık soğan, ince doğranmış; 14 adet büyük yumurta sarısı ve 8 büyük yumurta akı; 2 yemek kaşığı doğranmış taze biberiye; 10 g İri tuz ve taze çekilmiş beyaz biber; 1 bardak rendelenmiş Gruyère peyniri; 1 tutam rendelenmiş muskat; 1 bardak rendelenmiş Parmesan peyniri; 1 ml süt; 2 yemek kaşığı taze kekik; 4 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı; 6 yemek kaşığı çok amaçlı un

Malzemeler

Malzemeler
1 tutam Bir tutam acı biber
1 tutam Bir tutam tartar kreması
1 g büyük arpacık soğan, ince doğranmış
14 adet büyük yumurta sarısı ve 8 büyük yumurta akı
2 yemek kaşığı doğranmış taze biberiye
10 g İri tuz ve taze çekilmiş beyaz biber
1 bardak rendelenmiş Gruyère peyniri
1 tutam rendelenmiş muskat
1 bardak rendelenmiş Parmesan peyniri
1 ml süt
2 yemek kaşığı taze kekik
4 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
6 yemek kaşığı çok amaçlı un

Hazırlanışı

Tereyağının yarısını (27.5 g) eritin ve ince doğranmış arpacık soğanı kısık ateşte renk almadan 5 dakika soteleyin.

Unu (48 g) ekleyin ve 1 dakika daha pişirin, sürekli karıştırın.

Sütü (1 g) yavaşça ekleyin, pürüzsüz olana kadar çırpın ve koyulaşana kadar pişirin.

Cheese Soufflé

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!