Domuz pastırmasının deri kısmını temizleyip kurulayın ve etli kısımlarına derin kesikler atın.
Beş baharat tozu, sarımsak tozu, soya sosu, Shaoxing şarabı, şeker ve biberi karıştırarak bir marinasyon hazırlayın.
Hazırladığınız karışımı etli kısımlara iyice sürün, deri kısmına değdirmemeye özen gösterin.
Sesli anlatım, porsiyon ayarı ve daha fazlası
