Haemul Kalguksu

Name: Haemul Kalguksu
Total time: 55 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 30 g acciughe; 1500 g Acqua; 20 g aglio; 10 g alga kelp; 150 g calamaro; 50 g carota; 50 g cipollotti; 200 g gamberetti; 5 g gochugaru; 30 g guk-ganjang; 500 g Noodles Kalguksu; 5 g olio di sesamo; 2 g pepe nero; 15 g Peperoncino Cheongyang; 100 g ravanello coreano; 5 g sale; 20 g Salsa di soia; 3 g semi di sesamo; 50 g uovo; 300 g Vongole littleneck; 150 g zucchina

⏱️ 55 dk 🔥 399 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
30 g acciughe
1500 g Acqua
20 g aglio
10 g alga kelp
150 g calamaro
50 g carota
50 g cipollotti
200 g gamberetti
5 g gochugaru
30 g guk-ganjang
500 g Noodles Kalguksu
5 g olio di sesamo
2 g pepe nero
15 g Peperoncino Cheongyang
100 g ravanello coreano
5 g sale
20 g Salsa di soia
3 g semi di sesamo
50 g uovo
300 g Vongole littleneck
150 g zucchina

Hazırlanışı

In una pentola capiente, porta a ebollizione 1500 g di Acqua con 10 g di alga kelp.

Rimuovi l'alga kelp dopo 10 minuti e aggiungi 30 g di acciughe per creare il brodo.

Aggiungi 150 g di zucchina, 50 g di carota, 100 g di ravanello coreano e 15 g di Peperoncino Cheongyang al brodo.

Haemul Kalguksu

Malzemeler

Hazırlanışı

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