Haemul Kalguksu

Name: Haemul Kalguksu
Total time: 55 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 5 g aceite de sésamo; 1500 g Agua; 20 g ajo; 10 g alga kelp; 300 g Almejas littleneck; 30 g anchoas; 150 g calabacín; 150 g calamar; 200 g camarones; 50 g cebolletas; 15 g Chile Cheongyang; 500 g Fideos Kalguksu; 5 g gochugaru; 30 g guk-ganjang; 50 g huevo; 2 g pimienta negra; 100 g rábano coreano; 5 g sal; 20 g Salsa de soja; 3 g semillas de sésamo; 50 g zanahoria

⏱️ 55 dk 🔥 399 kcal 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
5 g aceite de sésamo
1500 g Agua
20 g ajo
10 g alga kelp
300 g Almejas littleneck
30 g anchoas
150 g calabacín
150 g calamar
200 g camarones
50 g cebolletas
15 g Chile Cheongyang
500 g Fideos Kalguksu
5 g gochugaru
30 g guk-ganjang
50 g huevo
2 g pimienta negra
100 g rábano coreano
5 g sal
20 g Salsa de soja
3 g semillas de sésamo
50 g zanahoria

Hazırlanışı

Cocina 10 g de alga kelp y 1500 g de agua en una olla para hacer caldo.

Agrega 30 g de anchoas al caldo y cocina a fuego lento durante 10 minutos.

Cuela el caldo y desecha las anchoas y el alga kelp.

Haemul Kalguksu

Malzemeler

Hazırlanışı

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