La Zi Ji (Szechuan Spicy Fried Chicken)

Name: La Zi Ji (Szechuan Spicy Fried Chicken)
Total time: 50 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 50 g Chilischote; 10 g Dunkle Sojasauce; 1050 g Erdnussöl; 30 g Frühlingszwiebeln; 800 g Hähnchenschenkel; 20 g ingwer; 30 g Knoblauch; 40 g Maisstärke; 7 g salz; 2 g schwarzer Pfeffer; 5 g Sesamöl; 30 g Shaoxing Wein; 20 g Sojasauce; 15 g Szechuanpfeffer; 5 g zucker

⏱️ 50 dk 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
50 g Chilischote
10 g Dunkle Sojasauce
1050 g Erdnussöl
30 g Frühlingszwiebeln
800 g Hähnchenschenkel
20 g ingwer
30 g Knoblauch
40 g Maisstärke
7 g salz
2 g schwarzer Pfeffer
5 g Sesamöl
30 g Shaoxing Wein
20 g Sojasauce
15 g Szechuanpfeffer
5 g zucker

Hazırlanışı

Schneiden Sie 800 g Hähnchenschenkel in mundgerechte Stücke.

Marinieren Sie das Hähnchen mit 20 g Sojasauce, 30 g Shaoxing Wein, 7 g Salz und 5 g Zucker.

Bestäuben Sie das marinierte Hähnchen mit 40 g Maisstärke und mischen Sie gut.

La Zi Ji (Szechuan Spicy Fried Chicken)

Malzemeler

Hazırlanışı

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