La Zi Ji (Szechuan Spicy Fried Chicken)

Name: La Zi Ji (Szechuan Spicy Fried Chicken)
Total time: 50 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Turkish
Ingredients: 50 g biber; 1050 g fıstık yağı; 2 g karabiber; 40 g nişasta; 30 g sarımsak; 30 g Shaoxing şarabı; 15 g Sichuan biberi; 10 g Soya sosu; 20 g soya sosu; 5 g susam yağı; 800 g tavuk budu; 30 g taze soğan; 7 g tuz; 20 g zencefil; 5 g şeker

⏱️ 50 dk 🍽️ 4 porsiyon

Malzemeler

Malzemeler
50 g biber
1050 g fıstık yağı
2 g karabiber
40 g nişasta
30 g sarımsak
30 g Shaoxing şarabı
15 g Sichuan biberi
10 g Soya sosu
20 g soya sosu
5 g susam yağı
800 g tavuk budu
30 g taze soğan
7 g tuz
20 g zencefil
5 g şeker

Hazırlanışı

Tavuk butlarını küp küp doğrayın ve soya sosu, Shaoxing şarabı, tuz ve nişasta ile marine edin.

Doğranmış zencefil, sarımsak ve taze soğanı (beyaz kısımları) fıstık yağında 15 saniye kadar kavurun.

Marine edilmiş tavukları ekleyin ve rengi dönene kadar yüksek ateşte kızartın.

La Zi Ji (Szechuan Spicy Fried Chicken)

Malzemeler

Hazırlanışı

🤖 Tarifin devamı GustoBot'ta!