Cartocci Siciliani alla Ricotta

Malzemeler

• Malzemeler
• 500 g Bloem
• 70 g boter
• 15 g brouwersgist
• 3 g citroenrasp
• 100 g Eieren
• 50 g gekonfijte sinaasappelschil
• 150 g Melk
• 1000 g plantaardige olie
• 150 g Poedersuiker
• 50 g pure chocolade
• 500 g ricotta
• 70 g suiker
• 5 g vanille-extract
• 5 g zout